越前そば発祥の地「越前そばの里」。
施設内のそば処では、栽培から製粉まで一貫して行うこだわりの蕎麦を食べることができます。香り高いそばの風味と、コシがある自慢の極上「おろしそば」や、福井名物の「ソースかつ丼」のセットメニューが人気。そば打ち体験や各種体験、工場見学も可能。
お土産の販売処もあり、福井・越前を満喫するならおすすめのスポットです。